Sauerkraut einmachen

Jedes Jahr im Oktober treffen sich in Kölliken viele Menschen, die an einem gemeinsamen Fest Sauerkraut einmachen. Dabei sind die Rollen verteilt und alle wissen, was zu tun ist: Kabis holen, schneiden, hobeln, einfüllen, würzen und vorallem stampfen. Und für Essen (Kabissuppe…) und Trinken ist reichlich gesorgt.
Das Video gibt einen Einblick.

Schau, wie die Kölliker gemeinsam Kabis stampfen und Sauerkraut machen.

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